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Origen: Germans Móra, Can Xalan de Mataró, Maresme.
Esta variedad hace uns bulbos de forma discoidal y la carne es de un color rosado precioso. El peso medio es de unos 150 gramos y de un sabor y textura inmejorable. Indicada para consumirla cruda y cocinada.
Destaca por su larga conservación.
Sembra: se aconseja sembrar en otoño.
Lugar y año de cosecha: Sant Benet, Bages, 2023.