TOMATE del BENACH
TOMATE del BENACH
TOMATE del BENACH

TOMATE del BENACH

Lycopersicon escultentum Sp.

Descripción

Variedad típica del sur de Cataluña. Las tomateras son muy vigorosas, de hojas grandes. Los frutos, de tamaño medio-grande una vez maduros, son de un color rojo muy intenso, sin manchas ni surcos, con una cicatriz irregular y unas cuantas protuberancias concéntricas en la parte del pedúnculo. Su carne es firme y consistente y su interior tiene poca pulpa, lo que le hace muy adecuado para comer crudo.

De sabor intenso y tradicionalmente comido en ensalada, su carnosidad permite que quede muy bien cuando se presenta en rodajas.

El plantel de tomateras se recomienda hacerla en primavera y trasplantar a unos 70cm entre plantas una vez han pasado las heladas.

La cosecha se realizará hasta que llegue el frío.

Lugar y año de cosecha: Can Poc oli, Bages, 2022.

Detalles del producto

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