TOMATE RALLADO de CALIFORNIA

Origen: Baker Creek, EEUU

Variedad llamada también Pink Berkeley, es rústica y muy productiva. Los tomates son buenísimos, aromáticos y de un color rojo oscuro con unas rayas verdes metalizadas preciosas. Hay que destacar que tiene una post cosecha corta y delicada. Los que no consumimos enseguida los tendremos que usar para hacer gazpachos o salsas.

El plantel de tomateras se recomienda hacerlo a la primavera y trasplantar a unos 70cm entre plantas una vez han pasado las heladas.

Lugar y año de cosecha:Mas Roig, Palafolls, 2023.