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Pimiento de picante moderado.
Fruto pequeño, de unos 6 cm-10 cm de largo, forma afusada, y un diámetro de medio centímetro. De color rojo, y piel ligeramente ondulada con la punta a menudo curva o torcida. Es un pimiento de poca carne.
Planta pequeña, que no pasa de los 40 cm de altura, cargada de pimientos que crecen boca abajo, es decir, la punta mira al cielo, en pequeños ramilletes de entre 10 y 30 ejemplares.
En la escalera Scoville oscila entre los 30.000 y los 50.000 puntos.
Habitualmente se comercializa y consume secado o molido. Muy usado en la cocina catalana y española.
Sembrar en primavera, pasadas las heladas.
Lugar y año de cosecha: Maria Riera, Palafolls, 2024.
