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Verduras de fruta
Capsicum baccatum
Esta variedad de pimiento tiene un ciclo bastante largo llegando a madurar a finales de otoño. La planta mide unos 70 cm de altura, la flor es blanca y el fruto mide unos 10-15 cm de largo. Tiene la carne gruesa y lo cosechamos cuando el fruto es de un color amarillo intenso. El sabor es afrutado y el grado de picante sería medio tirando a alto.
Ideal para hacer salsas para aquellas personas amantes del picante.
Se aconseja hacer plantel bien entrada la primavera y trasplantar a 60cm.
Lugar y año de cosecha: Collbahí, Mieres, 2021.