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CAMELINA
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Camelina sativa

Descripción

Es una planta de la familia de la col. Es originaria del norte de Europa y Asia Central y también se encuentra silvestre en los Países Catalanes (hay evidencias de su cultivo desde hace como mínimo 3.000 años). Probablemente se ha ido dispersando como una maleza en el cultivo del lino.

Las semillas tienen un alto contenido en aceite. Antiguamente se usaba como combustible en las llànties para la iluminación y como alimento por los animales.

Actualmente se propone el cultivo de esta planta como cultivo energético (biodiesel) y como cobertura vegetal.

Necesita poca agua o nitrógeno para prosperar y puede crecer en tierras marginales y no compite con los cultivos alimentarios. Se puede hacer dentro de una rotación de cultivos con los cereales como el trigo y así el suelo elimina toxinas, puesto que la Camelina pertenece a una familia botánica diferente (con una actividad sobre el suelo diferenciada) de la del cereal.

El aceite es apta por el consumo humano y tiene alto contenido, más del 45%, en omega-3 y antioxidantes.

Se aconseja sembrar a la primavera después de las últimas heladas

Lugar y año de producción: Puig de la Bauma, Mura, 2017

Detalles del producto

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