HABA LOCA, ALBERJÓN

HABA LOCA, ALBERJÓN

Vicia narbonensis

Descripción

La haba loca es una leguminosa anual de invierno ancestral, del género de las vezas. Planta erecta de unos 50 cm de altura con las flores púrpuras y tiene las hojas más rústicas que el haba, ya que tolera la piedra, la sequía y el frío extremo.

Su rusticidad y producción, junto con el aporte de proteína la hacen de un buen alimento. La semilla verde o seca, hervida o tostada, es de excelente calidad, de un sabor suave y agradable. Apto tanto para la alimentación humana como para el ganado. Muy buena opción para abono en verde.

No hemos encontrado campesinos que la conocieran, pero en cambio aparece en el diccionario Fabra (1968), donde indica que se había cultivado antiguamente, pero por razones desconocidas se dejó de cultivar. El rendimiento aproximado puede ser de 1kg- 80kg

Se aconseja hacer siembra directa en otoño o bien a finales de invierno.

Lugar y año de producción: Cal Pauet, L'Espunyola (Barcelona), 2020

http://www.fao.org/docrep/t0646e/T0646E0q.htm

Detalles del producto

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