BLAT DE MORO de CRISPETES

MAÍZ de PALOMITAS

Zea mays

Descripción

Origen: Caldes de Montbui

Grana pequeña, amarillas y rojizas.  Mazorcas largas y alargadas.

Poner en una sartén aceite que cubra todo el fondo, añadír un puñado de maíz muy esparcido a fuego vivo y con la tapa puesta! Empiezan a estallar. Bajar a fuego mediano y sacudir un poco la sartén. Cuando ya no estallan, retirar la sartén del fuego, poner azúcar o sal y mezclar con una espátula.

Siembra: a finales de mayo, a 20cm. Ciclo corto.

Lugar y año de cosecha: Cal Ton Gros, l'Espluga Calba (Les Garrigues), 2017

Detalles del producto

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