Girasol gigante
Girasol gigante

Girasol gigante

Helianthus annus

Descripción

Origen: Fraga (Huesca), Joaquin Arqué.

Plantas de más de dos metros y normalmente una cabeza por planta. Las pipas son "bigarrades".

El girasol era una cosecha común entre las tribus indias de  Norteamérica. Estudios arqueológicos sitúan cultivos de esta planta entre Arizona y México hacia el 3.000 A.C.; algunos arqueólogos sugieren que el girasol se podría haber cultivado antes que el maíz.

Siembra: a la primavera, a 20cm.  Aproximadamente unas 700 semillas/100m2, unos 5kg/ha

Lugar y año de cosecha: Puig de la Bauma, Mura (Bages), 2017

Las semillas de girasol germinadas son muy ricas en proteínas, fósforo, calcio, potasio y magnesio, nos ayudan a mantener los dientes y los huesos sanos y fuertes. Tienen mucha vitamina D y grasas insaturadas. Es un alimento perfecto para el ser humano. 

http://es.wikihow.com/germinar-semillas-de-girasol

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