CAPUCHINA

Flor de origen sudamericano introducida en Europa en el siglo XVI de la mano de los monjes Capuchinos.

Tiene forma de capucha, color rojo anaranjado, unas más rojas y otras menos,  y olor aromático suave.

La planta es trepadora o rastrera.

Cabe destacarla como comestible ya que podemos utilizar las hojas y los tallos tiernos en ensaladas, incluso las flores. Tiene un sabor picante.

Tiene propiedades antibióticas, balsàmicas y expectorantes.

Si la ponemos en nuestro huerto, nos atraerá las abejas y repelerá el pulgón.

Es muy rústica y muy resistente.

Lugar y año de cosecha: Maria Riera, Palfolls 2024.