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Otras verduras de hoja
Helianthus annus
Variedad decorativa, hace varías flores por planta, de un color púrpura precioso.
Se aconseja sembrar las semillas directamente en la tierra a la primavera.
Dejando unos 40cm entre plantas.
Lugar y año de cosecha: Puig de la Bauma, Mura (Bages), 2019
Las semillas de girasol germinadas son muy ricas en proteínas, fósforo, calcio, potasio y magnesio, nos ayudan a mantener los dientes y los huesos sanos y fuertes. Tienen mucha vitamina D y grasas insaturadas. Es un alimento perfecto para el ser humano.
http://es.wikihow.com/germinar-semillas-de-girasol