PORRO LANCIA
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PORRO LANCIA

Allium porrum

Descripción

Variedad temprana de caña larga, tierna y de un calibre grande pudiendo llegar a hacer 1 Kg. Hojas de color verde azulado oscuro. Aguanta bien frío.

Siembra: Febrero - Marzo a unos 10-15cm. Si se trasplanta en febrero a mayo ya podríamos cosechar.

Los romanos llevaron el puerro a Europa desde Oriente Próximo. Su cultivo se extendió con éxito y se convirtió en un alimento básico durante la edad media, hasta el punto de que le atribuyen salvar la vida de miles de personas durante las épocas de hambre.

Podemos hacer brotes o germinados de todo tipo de semilla, en cualquier época del año y NO son especiales para este uso, sino que podemos utilizar exactamente las mismas semillas que para sembrar en el huerto.

Sus germinados son ricos en vitaminas A, B, C, E y en minerales como calcio, fósforo, hierro, azufre y magnesio. Estimulan el sistema inmunológico.

Lugar y año de cosecha: El huerto de Pau, Maresme, 2022.

Detalles del producto

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