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Ajo, cebollas y puerro
Brassica oleracea var. capitata
Origen: País Basc.
Variedad de col adaptada a la Primavera.
Tiene forma de pico y es de tamaño mediano
De sabor fino y hojas muy tiernas. Muy agradable al paladar
La col picude tiene las hojas finas y necesita poca cocción
Es ideal también para comer cruda en ensalada
Sembrar en verano y mantener plantada todo el invierno. A finales de invierno hace repollo para ser cosechada en primavera
En climas templados tiene mucha versatilidad de siembra.
Es de ciclo largo
Lugar y año de cosecha: País Basco 2025