SEMILLAS ECOLÓGICAS de COLIRÁBANO

Variedad crucífera de hojas carnosas y glabras. 

Tiene un pseudobulbo que puede llegar a medir más de 1 kg. Es tierno y sabroso, muy bueno para poner rallado en ensaladas o en formato puré e  incluso cocido. Las hojas también se pueden comer crudas o hervidas.

El cultivo es similar al de las coles, en suelos fértiles bien drenados, tolerando a ciertos niveles de salinidad, pudiéndose cultivar así en zonas marítimas. Tolerante en las bajas temperaturas. Con el calor tiende a espigarse.

Maduran al cabo de unos 50-70 días después del trasplante. Hay que cosechar antes de que los tallos se vuelvan fibrosos.

Siembra a finales de verano, para cosechar durante el otoño y el invierno.

Lugar y año de cosecha. San Benito, el Bages, 2025.