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Esta variedad hace coles de gran porte que no forman repollo, tienen un desarrollo foliar extraordinario y la capacidad de formar hojas nuevas conforme las vamos recogiendo. Permite cosechar las hojas para alimentar al ganado de manera ininterrumpida. Es muy apreciada especialmente para aves de corral por su efecto refrescante y su aporte vitamínico. Variedad muy resistente al frío y se adapta a todo tipo de suelos, mientras sean profundos. Desde 1881 tenemos referencias de las coles forrajeras gigantes. En 1930 se cita la col gigante del Vallès o forrajera así como la gigante ramificada y la de hojas arrugadas del Vallès (Nonell, 1930). Se indica la siembra entre junio y julio para transplantar al cabo de un mes y cosechar las hojas durante 2 años.
Lloc i any de producció: Puig de la Bauma, Mura 2019
La familia de la col contiene sustancias azufradas muy útiles para prevenir el cáncer. Cuando ha germinado, no es tan indigesto. Además, es una fuente excelente de calcio, potasio y magnesio.
