Cucurbita pepo var. styriaca o bé oleifera
Origen: Ecollavors, La Garrotxa.
La planta es rastrera con el fruto redondeado y amarillo. Piezas de unos tres kilos, la carne no es muy dulce. Se aprovechan las semillas para el consumo directo, puesto que no tienen cáscara.
Se recomienda hacer siembra directa o hacer plantel en alvéolos a la primavera, 1 m entre plantas. No se recomienda hacer plantel en raíz desnuda. Cosechar durante el verano/otoño.
Lugar y año de cosecha: La Datzira, Castellcir, 2022.
Las pipas o semillas de calabaza contienen aproximadamente un 50% de grasa en forma de aceites muy ricos en ácidos grasos poliinsaturados, sobre todo los ácidos linoleico y linolènico.
También figuran entre otros componentes, principios activos tan importantes como la citrulina -fermento portador de oxígeno-, hormonas vegetales, vitamina E y toda una gama de aminoácidos indispensables, entre los cuales hay que destacar el arginina, que forma parte de la proteína fibrosa constituyente de la musculatura lisa (la miosina), responsable de la contracción de la misma, así como lecitina, conocida ya por sus aplicaciones dietéticas.
Pero una de sus principales características se debe a una sustancia activa que tiene la propiedad de actuar, una vez en el estómago, no sólo como vermífugo, sino como reductora de la capacidad de adherencia de la cabeza de la tenia a la pared intestinal.
Principales aplicaciones de las pipas o semillas de calabaza
Tratamiento de gusanos intestinales y de la tenia. Procesos inflamatorios de la próstata y en problemas de enuresi, no sólo en los niños, sino también en personas mayores.
