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Carbassó Romanesco
CALABACíN ROMANESCO
Carbassó Romanesco

CALABACíN ROMANESCO

Cucurbita Pepo

Descripción

Esta variedad es originaria y muy consumida en Italia. Hace unos frutos de medida media, con la peculiaridad que hace unas costillas a lo largo del fruto. Es increíble cuando lo cortamos a lonchas. Tiene una textura excelente que nunca se vuelve aguada ni cuando lo cosechamos “demasiado” gordo. Casi siempre la flor se mantiene al fruto, por el que la podemos aprovechar perfectamente para rellenar y también por sí queremos mostrar la frescura del producto a los mercados. Lo podemos consumir crudo y cocido.

Tiene un bajo rendimiento

Hace unas plantas de hojas enormes y el anverso de la hoja bastante punzante.

Lugar y año de cosecha: Can Bosc del Baró, 2022 y Les Maixanetes, Espluga Calva, 2022.

Detalles del producto

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