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BERENJENA BLANCA

BERENJENA BLANCA

Solanum melongena L

Descripción

Origen: Sadurní Playà, Manresa, Bages.

Planta poco vigorosa, frutos abombadoss y blancos. Gusto suave, nada picante. Óptimas por escalivar o rellenar ya que la piel es un poco gruesa. Se aconseja dejar en agua antes de cocinar para evitar que absorba mucho aceite al cocinarla.

Siembra: hacer plantel muy entrada la primavera, trasplantar a 60-80cm.

Lugar y año de cosecha: L'Hort d'en Pau, Teià, 2018 y 2019.

Detalles del producto

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