Lycopersicon esculentum Sp.
Origen: Califòrnia.
Aquesta varietat és la més fosca que hem trobat mai! La carn és vermella i té una textura i sabor bestial! Té una altíssima presència d'antocians. Són els mateixos antioxidants que trobem als nabius o les mores. És una varietat de mata alta, d'aspecte molt robust i sivestre perquè té la tija i branques peludes i fullatge molt fosc. La producció és baixa però durant un període molt llarg. Té una bona conservació post-collita.
El planter de tomaqueres es recomana fer-lo a la primavera i trasplantar a uns 70cm entre plantes un cop han passat les glaçades.
Lloc i any de collita: Can Bosc del Baró, Foixà, 2023 i Sant Benet, el Bages, 2024
