Your cart
No hi ha més productes al teu carro
Origen: Serafí Puig, Can Cues d'Alella.
Aquesta varietat de mata alta, tan apreciada i coneguda té la forma de ronyó, corbada com un ganxo. Té un gust suau, molt fina i cremosa. La pell és tan fina que gairebé no es nota una vegada cuita.
Sembra a finals de juny, principis de juliol per recollir a la tardor.
Lloc i any de collita: L'Hort d'en Pau, Teià (Maresme), 2021