ENCIAM dels TRES ULLS

Origen: Rosa Vilaró, Aguilar de Segarra.

Varietat tipus roma, puja amb 3 ulls o llucs. Fulla fina i delicada i gust excel·lent.

Té un comportament excel·lent amb les altes temperatures, essent força resistent a l’espigat.

Es pot sembrar tot l'any, tot i que s'aconsella fer planter a la primavera si en volem obtenir llavor. 

El plantarem a uns 40-50 cm entre plantes ja que es fan peces molt grosses i facilitarem la cirulació d'aire entre plantes per evitar la profileració de fongs.

Tradicionalment es sembrava al secà quan s’entrecavava la patata (Rosa Vilaró, Aguilar de Segarra).

Cultivada al Puig de la Bauma, Mura, 2019