Your cart
No hi ha més productes al teu carro
Varietat crucífera de fulles carnoses i glabres.
Té un pseudobulb que pot arribar a fer més d'1 kg. És tendre i gustós, molt bo per posar ratllat en amanides o es pot cuinar estofat o en format puré. Les fulles també es poden menjar crues o bullides.
El cultiu és semblant al de les cols, en sòls fèrtils ben drenats, tolerant a certs nivells de salinitat, podent-se cultivar així en zones marítimes. Tolerant a les baixes temperatures. Amb la calor tendeix a espigar-se.
Maduren al cap d'uns 50-70 dies després del trasplantament. Cal collir abans que les tiges es tornin fibroses.
Sembra a finals d'estiu, per collir durant la tardor i l'hivern.
Lloc i any de collita. Sant Benet, el Bages, 2025.
