ALQUEQUENGI, o orval fi, bufeta

Origen: Oliva, València. 

Planta vigorosa de mata baixa, sembra primavera. Fruits que maduren a la tardor quan la “bossa” que les conté s’asseca. Baies taronges i aromàtiques de la mida d’una anou. Sembra: fer planter a primavera, trasplantar a 60cm.

Lloc i any de collita: Col·lectiu eixarcolant, Igualada, 2022.

---------

Vi d’alquequenge: Fruits madurs i frescos (200g) en un litre de vi clarete, macerat 1 setmana movent la botella a diari, es cola i es filtra. Una copeta després dels àpats, 4 cullerades soperes.

Recepta amb most i fruits maxacats i deixar fermentar, pendre en dejú per temes bufeta, retenció urina.

---------
El fruit cuit amb llet i sucre pres al matí en dejú és eficaç per l’ardor d’orina, cura les úlceres dels ronyons i bufeta, destrueix les obstruccions del fetge i la bufeta de la fel, socorre la hidropesia separant i evacuant les serositats per la orina.