Helianthus annus
Varietat decorativa, fa varies flors per planta, d’un color porpra preciós.
S’aconsella sembrar les llavors directament al terra a la primavera,
Deixant uns 40cm entre plantes.
Lloc i any de collita: Puig de la Bauma, Mura (Bages), 2019
Podem fer brots o germinats de tot tipus de llavor, a qualsevol època de l'any i NO són especials per aquest ús, sinó que podem fer servir exactament les mateixes llavors que per sembrar a l'hort.
Les llavors de gira-sol germinades són molt riques en proteïnes, fòsfor, calci, potassi i magnesi, ens ajuden a mantenir les dents i els ossos sans i forts. Tenen molta vitamina D i greixos insaturats. És un aliment perfecte per l’ésser humà.
http://es.wikihow.com/germinar-semillas-de-girasol
