NAP BICOLOR

Arrel rodona , aixatada i vigorós de fulla.De colr blanc i rosat. Pot fer-se tant gran com una taronja però aplanada. 

Sembrarem passada la calor i s'en gaudeix fins a la primavera.

Podem fer brots o germinats de tot tipus de llavor, a qualsevol època de l'any i NO són especials per aquest ús, sinó que podem fer servir exactament les mateixes llavors que per sembrar a l'hort.

Els germinats de nap tenen una alta activitat antioxidant, segurament degut al alt contingut de flavonoides, els compostos fenòlics més estesos entre les crucíferes relacionats amb la reducció del risc de desenvolupar malalties cardiovasculars, diabetis o càncer. 

Lloc i any de producció: Maria Riera, Palafolls, 2021.