Petroselinum sativum
Origen: Tortosa.
Julivert de fulla grossa ideal per cuinar o per vendre'n manats.
És una planta molt rústica, amb propietats aromàtiques i medicinals que no pot faltar als nostres horts.
Li agraden els climes temperats i créixer a ple sol o inclús pot tolerar una mica de ombra. El què no tolera són les temperatures per sota de 0ºC o per sobre de 35ºC.
S'adapta a qualsevol mena de terreny.
Quan fa flor aquestes poden arribar a fer 2m d'alçada. Si se'n vol extreure les llavors, cal esperar-se al segon any.
Sembrar de febrer a setembre.
Lloc i any de collita: Can Bosc del Baró, Foixà, 2025.
