CARBASSA CABELL d'ÀNGEL

CARBASSA CABELL d'ÀNGEL

Cucurbita ficifolia

Descripció

Origen: Jaume Coca, St. Quintí de Mediona.

Planta rastrera, molt productiva. Fruits d’uns tres quilos, pell blanca i verda, carn blanca filada i de llavors negres. Es conserva tot l’hivern.

S’usa per fer confitura amb els filaments de la polpa de la carabassa, afegint sucre, mel i aromatitzants com la canyella i la pell de cítrics. El millor moment per elborar el cabell d'àngel és a la primavera, després d'haver passat tot l'hivern en un lloc fresc, perquè les carabasses han perdut humitat i així es couen millor.

Es recomana fer sembra directa o fer planter en alvèols a la primavera, 1 m entre plantes. No es recomana fer planter en arrel nua. Collir durant l’estiu/tardor.

Lloc i any de collita: Cal Valls, Vilanova de Bellpuig 2020.

Detalls del producte

131 Elements

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

10 altres productes de la mateixa categoria:

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Product added to wishlist
Product added to compare.