NAP BLANC ALLARGAT

NAP BLANC ALLARGAT

Brassica rapa subsp. rapa

Descripció

Arrel una mica allargada i abombada, de pell i carn blanquinosa, tendra i gust delicat.

De creixement molt ràpid.  És un nap molt primerenc, cal sembrar just quan passa la calor per collir naps durant l'hivern i en quan comença la primavera ja se'ns espigarà.

Germinació en 4 dies i de conreu molt fàcil.

En zones fresques s’aconsella sembrar juliol, agost.

Les fulles conegudes com a “grelos” a Galícia es poden cuinar com els espinacs o crues a l’amanida. L’arrel cuinada al vapor o a foc lent té propietats laxants .

Podem fer brots o germinats de tot tipus de llavor, a qualsevol època de l'any i NO són especials per aquest ús, sinó que podem fer servir exactament les mateixes llavors que per sembrar a l'hort.

Els germinats de nap tenen una alta activitat antioxidant, segurament degut al alt contingut de flavonoides, els compostos fenòlics més estesos entre les crucíferes relacionats amb la reducció del risc de desenvolupar malalties cardiovasculars, diabetis o càncer. 

Lloc i any de collita: Palafolls, Maresme, 2021.

Detalls del producte

82 Elements

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

16 altres productes de la mateixa categoria:

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Product added to wishlist
Product added to compare.