SALSAFÍ BLANC O SALSIFÍ

SALSAFÍ BLANC O SALSIFÍ

Tragopogon porrifolius

Descripció

Origen: Anna i Marcel de Collbahí, Mieres

Arrels d’uns 20-30 cm de llarg i uns 2-3 de gruix, que tenen un gust especial, com a ostra. Carn de color groga blanquinosa. Li agraden les terres més aviat bàsiques amb bon contingut en calç. Es troba en guisats o sopes, i també és bo en amanida.

Sembra: directa, de març a juny, a 10cm entre plantes. Es pot collir fins a l’arribada del fred.

Lloc i any de collita: Puig de la Balma 2018, Mas Colbahí, Mieres, 2020.

http://fruitaiverdura.cistellesecologiquesbarcelona.com/saltejat-de-salsifins/

Detalls del producte

38 Elements

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

16 altres productes de la mateixa categoria:

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Product added to wishlist
Product added to compare.