REMOLATXA XATA d'EGIPTE

Varietat que el 1813 ja es mencionava l'existència d'una remolatxa en forma de nap a Anglaterra, Moore et Abercrombie a "Gardener's Calendar and General Directory" .

Té un cicle molt ràpid. Fa l’arrel rodona i plana, de pell molt fina i carn violeta intens i gust suau. Fulles estretes i vermell fosc. Cal recordar que són molt sensibles a la falta d’aigua.  Sembra directa a uns 10 cm, preferentment de març a juliol.

Any i lloc de collita:  Sant Benet, Bages, 2024.

Podem fer brots o germinats de tot tipus de llavor, a qualsevol època de l'any i NO són especials per aquest ús, sinó que podem fer servir exactament les mateixes llavors que per sembrar a l'hort.