SÈGOL

SÈGOL

Secale cereale

Descripció

El sègol és una planta anual de la família de les gramínies, de uns 110-160 cm d'alçada, que es cultiva pel seu gra o com a planta farratgera. És un membre de la família del blat, però el més rústic de tots ells.

Floreix entre maig i juny, amb una espiga d'uns 15 cm. A nivell radicular fa unes arrels més llargues que el blat.

A nivell de cultiu cal remarcar la seva tolerancia a l'acidesa del terra. El seu cicle és llarg per tant caldrà sembrar-lo dora. Era típc de sembra en muntanya on el blat no prosperava. Aquest cultiu permetia ser conreat en zones més fredes i de sòl més pobre.

El gra s'utilitza per fer farina, a la indústria de l'alimentació i per a la fabricació de cervesa, aiguardent, vodka d'alta qualitat i alguns whiskys. 

Nutricionalment conté més proteïnes que l'arròs, el blat o la civada. Conté gluten però en menys cantitat que el blat, carbohidrats d'absorció lenta, molta fibra i amb pocs àcids grassos.

Com a adob verd és molt adequat a la primavera ocupant bé el terreny, impedint que creixin plantes adventícies i donant estructura a terra gràcies a la seva arrel.

En cas de sembrar-lo juntament amb veces el sègol  serveix com a tutor.

Sembra a la tardor de setembre a octubre. Dosi: 100-120 Kg per hectàrea.

Lloc i any de collita: Cal Pauet, L' Espunyola , 2021.

Detalls del producte

4 Elements

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

3 altres productes de la mateixa categoria:

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Product added to wishlist
Product added to compare.